por Aragón ecológico | Mar 10, 2026
Cocina con alimentos ecológicos Pastel de bacalao 4 PERSONAS DIFICULTAD: ALTA TIEMPO: 26 HORAS (incluidos tiempos de desalado del bacalao) 200 gr. de cebolla 200 gr. de blanco de puerro 200 gr. de patata 600 gr. de bacalao desmigado salado 200 gr. de...
por Aragón ecológico | Mar 10, 2026
Cocina con alimentos ecológicos Crema de cebolla de Fuentes de Ebro con yema de huevo, migas de patata y perlas de trufa 4 PERSONAS DIFICULTAD: ALTA TIEMPO: 26 HORAS (incluidos tiempos de reposo) Para la crema: 4 cebollas 1 gr. de de pimienta en grano 2 hojas...
por Aragón ecológico | Mar 10, 2026
Cocina con alimentos ecológicos Alcachofa a la brasa con guiso de frutos secos y mostaza de finas hierbas 2 PERSONAS DIFICULTAD: BAJA TIEMPO: 1 HORA 12 alcachofas ecológicas Aceite de oliva Virgen Extra ecológico Frutos secos al gusto: avellanas, almendras,...
por Aragón ecológico | Mar 10, 2026
Cocina con alimentos ecológicos Timbal de borraja con espuma de patata, huevo a temperatura templada, crujientes de jamón de Teruel y flor de borraja 4 PERSONAS DIFICULTAD: MEDIA TIEMPO: 1 HORA 800 gr. de borrajas ecológicas 4 huevos 160 gr. de jamón de Teruel...
por Aragón ecológico | Mar 10, 2026
Cocina con alimentos ecológicos Espárragos con jamón de Teruel 4 PERSONAS DIFICULTAD: BAJA TIEMPO: 1 HORA 250 gr. de jamón de Teruel 1 manojo de albahaca de hoja pequeña Germinados de espárragos blancos Xantana Aceite de oliva Virgen Extra ecológico del Bajo...
