por Aragón ecológico | Mar 10, 2026
Cocina con alimentos ecológicos Paletilla de Ternasco de Aragón ecológico con melaza de sobrasada, puré de calabaza y encurtidos 4 PERSONAS DIFICULTAD: MEDIA TIEMPO: 2 HORAS 1 paletilla de Ternasco de Aragón ecológico 1 cebolla 1 zanahoria 1 tomate 1 puerro 1/2...
por Aragón ecológico | Mar 10, 2026
Cocina con alimentos ecológicos Judías caparronas de Monzón con nabo y crujiente de tocineta 4 PERSONAS DIFICULTAD: BAJA TIEMPO: 2 HORAS 400 gr. de judías caparronas 1 nabo blanco 1 hueso de jamón 200 gr. de tocineta 4 dientes de ajo 1 hoja de laurel Aceite de...
por Aragón ecológico | Mar 10, 2026
Cocina con alimentos ecológicos Callos de bacalao, penca y alubias 4 PERSONAS DIFICULTAD: MEDIA – ALTA TIEMPO: 3 HORAS 250 gr. de callos de bacalao 250 gr. de alubias 1 pimiento verde 1 cebolla grande 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel Aceite...
por Aragón ecológico | Mar 10, 2026
Cocina con alimentos ecológicos Lentejas trufadas con royal de foie 2 PERSONAS DIFICULTAD: MEDIA TIEMPO: 1 HORAS Para las lentejas: 100 gr. de lenteja beluga 50 gr. de chalota 50 gr. de mantequilla 1 bouquetgarni V 200 gr. de caldo 100 gr. de jugo 2 clavos...
por Aragón ecológico | Mar 10, 2026
Cocina con alimentos ecológicos Turbante de borraja sobre patata trufada con azafrán 4 PERSONAS DIFICULTAD: media/media alta TIEMPO: 3 HORAS 200 gr. de borraja 300 gr. de patata Sal Aceite de oliva Virgen Extra Trufa Azafrán del Jiloca eco Chalotas Ajo 150 gr....
