por Aragón ecológico | Mar 10, 2026
Cocina con alimentos ecológicos Ventresca de ternasco de Aragón, tartar, falso cuscús, dulce de yogur y aromáticos 4 PERSONAS DIFICULTAD: BAJA TIEMPO: 2 HORAS Para la ventresca: 2 piezas de tajo bajo de T.A. Sal Aceite de oliva Virgen Hierbas aromáticas...
por Aragón ecológico | Mar 10, 2026
Cocina con alimentos ecológicos Tartar de tomate rosa, aguacate y quinoa roja con pan de pita Aragón 03 4 PERSONAS DIFICULTAD: MEDIA TIEMPO: 2 HORAS Para el pan de pita: 500 gr. de harina de trigo Aragón 03 25 gr. de levadura fresca 20 ml. de aceite de oliva...
por Aragón ecológico | Mar 10, 2026
Cocina con alimentos ecológicos Milhojas de calabaza ecológica con papada de Latón de La Fueva, miel de flores de Ribagorza y consomé de ave y apio 6 PERSONAS DIFICULTAD: MEDIA TIEMPO: 1 HORA (más tiempo previo de cocina al vacío) 200 gr. de papada fresca de...
por Aragón ecológico | Mar 10, 2026
Cocina con alimentos ecológicos Phoskito casero con melocotón de Calanda en almíbar 6 PERSONAS DIFICULTAD: ALTA TIEMPO: 2 / 2.30 HORAS Para el bizcocho Genovés: 4 huevos medianos o talla M 120 gr. de harina 120 gr. de azúcar 1 pizca de sal Crema de queso...
por Aragón ecológico | Mar 10, 2026
Cocina con alimentos ecológicos Pastel ruso de melocotón 4 PERSONAS DIFICULTAD: ALTA TIEMPO: 2 HORAS – 2.30 HORAS Para el bizcocho: 270 gr. de claras pasteurizadas 200 gr. de azúcar 100 gr. de almendra cruda molida 100 gr. de almendra tostada molida Para...
