por Aragón ecológico | Mar 11, 2026
Cocina con alimentos ecológicos Carrillera de ternera confitada, morro crujiente y manzana con lluvia de trufa 4 PERSONAS DIFICULTAD: MEDIA-ALTA TIEMPO: 1 HORA (sin contar el tiempo de cocer al vacío) 1 kg de carrillera de ternera limpia 200 g de morro cocido 3...
por Aragón ecológico | Mar 11, 2026
Cocina con alimentos ecológicos Albóndigas de bacalao 4 PERSONAS DIFICULTAD: BAJA TIEMPO: 20 min 600 g de patatas 400 g de bacalao desalado 4 dientes de ajo 2 huevos Perejil 2 cucharadas de harina 2 tomates picados Agua Aceite de oliva Virgen Extra Sal...
por Aragón ecológico | Mar 11, 2026
Cocina con alimentos ecológicos Queso de cabra macerado 4 PERSONAS DIFICULTAD: BAJA TIEMPO: 20 min 2 quesos de cabra pequeños o un rulo de queso de cabra 80 g de cebolla tierna 1 diente de ajo 1 cucharadita de pimienta verde en grano 1 cucharada de vino tinto 4...
por Aragón ecológico | Mar 11, 2026
Cocina con alimentos ecológicos Tomates secos fritos de Caspe 4 PERSONAS DIFICULTAD: BAJA TIEMPO: 10 min 8 tomates 1,5 l de agua Aceite hasta cubrir Elaboración En primer lugar, ponemos a secar los tomates, si es posible al sol, para que vayan perdiendo toda el...
por Aragón ecológico | Mar 11, 2026
Cocina con alimentos ecológicos Sopa de cebolla de “Fuentes de Ebro” con queso 4 PERSONAS DIFICULTAD: BAJA TIEMPO: 45 min 400 g de cebolla Fuentes de Ebro 40 g de mantequilla 100 ml de vino blanco seco 800 ml de caldo de carne Sal Pimienta negra recién molida 1...
