Análisis de costes en horticultura ecológica
En el análisis de costes de producción en horticultura ecológica, se aborda la gestión económica de fincas hortícolas, destacando la importancia de comprender los aspectos fundamentales de este sector. En muchas ocasiones, se trata de explotaciones de pequeña escala que enfocan su comercialización en la venta directa y circuitos cortos. Este enfoque les permite reducir intermediarios y asegurarse de que el valor añadido de la venta recae en los productores mismos.
La jornada online tiene como objetivo explorar la viabilidad económica de estas explotaciones, centrándose en la eficiencia económica. A través de ejemplos prácticos y el uso de herramientas como hojas de cálculo o programas especializados como Hortagest, se busca proporcionar a los participantes las herramientas necesarias para evaluar y mejorar la rentabilidad de sus fincas hortícolas ecológicas. Este análisis detallado no solo beneficiará a los agricultores en términos de gestión financiera, sino que también contribuirá a fortalecer la sostenibilidad y resiliencia del sector de la horticultura ecológica.
ORGANIZACIÓN
ZARAGOZA DINÁMICA.
DESTINATARIOS
Trabajadores/as del sector agrario, autónomos o en situación de ERTE o desempleados/as, así como jóvenes que se quieran incorporar a la producción agroecológica. Se valorará tener vinculación al sector agroalimentario de Aragón.
CONTENIDOS TEÓRICOS
- Puntos clave en la gestión de fincas hortícolas ecológicas a nivel económico.
- Ejemplos prácticos de gestión de fincas hortícolas ecológicas.
- Herramientas de apoyo a la gestión: hojas de cálculo y Hortagest.
Curso on-line impartido a través de la plataforma TEAMS.
Se enviará enlacen a los inscritos
IMPARTIDO POR
- D. Jordi Puig. Coordinador del L’EspigallAsesoramiento en agroecología, modelización climática y biodiversidad
INFORMACIÓN
- Fecha:15/03/2024
- Horario: 8:30 a 13:30h
Para información completa e inscripciones, cliclka aquí.