Bacterias como Escherichia coli, Enterococcus y Staphylococcus pueden ser intrusos devastadores en la incubación y eclosión de los huevos. A medida que los pollitos se desarrollan, microorganismos dañinos pueden penetrar en las cáscaras a través de poros o pequeñas fracturas, y su proliferación puede eventualmente provocar la ruptura de los huevos, propagándose los microorganismos por las incubadoras, también conocidas como cabinas de eclosión.

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