Aumentar hasta un mínimo del 5 % el uso de alimentos de producción ecológica. Así lo contempla el proyecto de Real Decreto de Comedores Escolares, que salía este jueves a audiencia pública, con lo que se abre un plazo de 15 días hábiles para que los interesados hagan sus comentarios y presenten propuestas de mejora, antes de la aprobación de esta norma, prevista para el segundo semestre de 2023. Pedro Fatás, gerente de Aragón Ecológico, explicó en el programa ‘De puertas al campo’ de Aragón Radio la postura que desde Aragón Ecológico existe al respecto.