La Despensica tienda de productos gourmet, artesanos y ecológicos especializada en porductos a granel ubicada en el barrio del Actur en Julio Garcia Condoy 21. Lo que en el año 2012 nació como un puesto de trabajo se ha transformado en un proyecto de vida dedicado a cubrir las necesidades de nuestros clientes y hacerles llegar unos productos de calidad a los mejores precios, de ahí que intentemos tener productos directos de los productores, artesanos y agricultores que producen los productos con dedicacion y esmero.
¿Por qué decidisteis enfocaros en la venta de productos ecológicos?
Queremos hacer llegar a nuestros clientes productos de calidad y que conozcan lo que nosotros sabemos desde nuestra infancia. Somos de la Zona del Somontano y de la Ribara Navarra de familias dedicadas a la agricultura y sabemos qué son los productos con sabor y una producción libres de pesticidas.
¿Qué productos certificados en ecológico encontramos en vuestro establecimiento?
Tenemos productos en conserva de tierras navarras (Monjardín), salas (Sesmans), vinos ecológicos (Ribera del Duero), producto natural ( producto de proximidad), aceite ecológico (Biocalaceite), Vinagre de manzana (Camin, Trabanco), Cafe ecolígo molido y en grano (Cafés El Templo y Alternativa), Sidra ecológica (Maeloc), Pastas a granel (Libertina), legumbres a granel (La Salmantina ), harinas ecológicas (Ecotambo), tes a granel, especias a granel, huevos ecológicos (Torre Jirauta). Seguimos trabajando para introducir más productos ecologicos tanto a nivel regional como nacional.
¿Qué es lo que más demandan los consumidores?
En nuestro establecimiento, los productos que más rotación tienen son aceite, harina, legumbres, es decir, producto seco y en conserva. La introducción del producto natural cuesta más.
¿Cuáles son las principales dudas que os plantean?
La verdad que el cliente de producto ecológico sabe lo qué quiere y conoce el porducto, de ahi que no tienen dudas del producto en sí. Las preguntas más comunes son procedencia y precio. En nuestra zona se consume mucho producto local.
¿Conocen los consumidores realmente cuándo un producto es verdaderamente ecológico?
Como hemos dicho el consumidos de producto ecológico normalmente conocen el producto, bien es cierto, que es nuestra labor educar al consumidor y explicarle qué es el producto ecológico, por qué tiene ese precio y cuáles son los beneficios que puede tener al consumir dichos productos. La educación del consumidor debe ser labor de todos desde los productores hasta los comerciantes pasando por distribuidores y organismos de orientación ecológica..
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