El camino hacia lo eco

Aragón Ecológico

NEWSLETTER  SEPTIEMBRE 2024

El camino hacia lo eco

Un trayecto con un claro destino y distintas etapas por superar

El camino del Matadero ecológico de Aínsa empezó como un proyecto sostenible comprometido con la reducción de la huella de carbono, brindando a los ganaderos de la zona unas instalaciones optimas que evitan largos desplazamientos, un factor que además incide directamente en el bienestar animal al eliminar el estrés del viaje. 

Y ahora ya es una realidad y una referencia, no sólo en el Sobrarbe, sino también en Huesca y Aragón.

 

CONOCE EL CAMINO DESDE EL ORIGEN: MATADERO DE AÍNSA

NOS VAMOS DE COMPRAS

Nos vemos mañana en el Ecomercado de Huesca

El mañana jueves 19 de septiembre podéis visitar nuestro punto de información y conocer la labor que llevamos a cabo desde Aragón Ecológico en el Ecomercado de Huesca. 

Acompañaremos a los productores ecológicos en una nueva muestra agroecológica el jueves en la Plaza Navarra (Huesca) de 9 a 14h.

Además, tendremos juegos, sorteos de libros de recetas ecológicas y mucho más.

¡Ven a conocernos!

HOY COCINAMOS

Paletilla de ternasco asado con patatas a lo pobre

1/2 paletilla de ternasco de Aragón - laurel - ajo - patatas - aceite AOVE - sal

¿Qué aporta el plato? Receta rica en proteínas de alto valor biológico y fuente de hierro, zinc, vitaminas del grupo B como puede ser la B12. Contiene minerales como el potasio, vitamina C, almidón y los carotenoides potentes antioxidantes presentes en la patata.

Ver receta

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