NEWSLETTER  SEPTIEMBRE 2023

Conversaciones en_clave ecológic@

Hoy, Leyre Badillo, Ingeniera Agrónoma, Jefa del departamento de Innovación del CPIFP Movera
 y Marilurdes de Torres, Presidenta del Comité Científico de ADENYD (Asociación de Enfermeras de Nutrición y Dietética), coordinadora de Nutrición del Colegio Oficial de Enfermeras de Zaragoza, delegada de Nutrición del Consejo General de Enfermería de España, debaten sobre la nutrición desde la visión de la producción ecológica.

Mira el video aquí:

Producción ecológica y nutrición.

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HOY COCINAMOS

Arroz meloso con calamares y langostinos

arroz -  fumet de pescado - cebolla - tomates - Aceite de oliva Virgen Extra - ajo -cebollino - pimiento verde - calamares - langostinos - pimentón dulce - hebras de azafrán - Sal - Pimienta

¿Qué aporta el plato? Todos los grupos de alimentos necesarios. Grasa saludable del aceite de oliva virgen, vegetales con su fibra, vitaminas y minerales, proteínas de calidad, como los mariscos, e hidratos de carbono presentes en el arroz. Plato muy equilibrado si se sirve en una proporción correcta..

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